Curiosodad
Los primeros indicadores de la existencia de una fábrica de cerveza en el monasterio se pueden encontrar en la necrología Weltenburg, que establece que en 1035 el maestro cervecero murió. Una segunda fuente científica descubre un protocolo de más de 900 años de edad “Libellus Traditionum” alrededor del año 1050.
Durante el último milenio hasta hoy la producción de la cerveza monástica en Weltenburg se ha interrumpido sólo por la secularización desde 1803 hasta 1842
la Cervecería Monasterio Weltenburg puede ser correctamente denominada como cervecería -monasterio más antiguo del mundo, aunque el título es discutido por la abadía de Weihenstephan.
