En un pequeño pueblo o comuna de Génova se encuentra Sestri Levante, en la costa del Mediterraneo, un lugar de ensueño, el 40% de mi viaje fue gastronómico y mi sorpresa es que ese lugar me regalo la más exquisita muestra de la gastronomía italiana que pude pedir. Caminamos muchísimo para encontrarlo es un restaurante escondido casi exclusivo de italianos, lejos de la zona turística. Estaba lleno de comensales italianos, solo nosotros éramos los extranjeros, llegamos ahi por una app que nos sugirió lo mejor de la zona. Amablemente le pregunte a un italiano que me recomendaba y sonrió, me dijo: mire a su alrededor, esta lleno de italianos, eso significa que es bueno. En la imagen se observa solo la entrada, el 2do. Piati fue Rissoto fruti di mari, no puedo explicar lo que esta experiencia logro en mi cerebro, estallaron sabores que en mi vida había probado, y somos fanáticos del buen comer. Una grata experiencia que jamás podré olvidar.
